Vikmentes
hu | en
blog | 2016. április 1., 10:11

Kókuszos paleo muffin recept


Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/viktorta/public_html/sys/lib.php on line 414

Egy tökéletes paleo reggeli receptje nem csupán egy napra, hanem akár egész hétre, amit előre el is készíthetsz!

 

Hozzávalók - 6 db muffinhoz:

15 dkg kókuszliszt

1 evőkanál őrölt mandula

1-2 evőkanál nyírfacukor vagy más édesítőszer ízlés szerint

1/2 teáskanál foszfátmentes sütőpor vagy szódabikarbóna

3 tojás

2 evőkanál olvasztott kókuszzsír vagy ghí

2 vanília rúd kikapart belseje

kókuszchips vagy kókuszreszelék a tetejére díszítéshez

 

Így készítsd el:

Verdd fel a tojásokat, amíg egészen homogén nem lesz, ekkor csepegtesd bele az olvasztott kókuszzsírt és közben keverd folyamatosan. Egy kicsit fel fog habosodni és krémes lesz az állaga. Keverd össze a kókuszlisztet az édesítőszerrel, az őrölt mandulával, a vaníliával és a sütőporral. Majd ezt követően keverd össze a száraz és a folyékony hozzávalókat. Töltsd meg a kókuszzsírral kikent muffinformákat, a tetejét pedig szórd meg a kókusszal. 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 15 percig.

 

Hello Paleo, Hajrá Muffinok!