Vikmentes
hu | en
blog | 2016. szeptember 4., 09:43

Paleo és vegán csokitrüffel recept

Merőben csokis, merőben egészséges! Csokiimádók figyelem!

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/viktorta/public_html/sys/lib.php on line 414

A csokis finomságok a paleo életmódban is végtelen verzióban elkészíthetőek. A csokitrüffel az egyik nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, mennyei csokis édesség.

Mindössze 4 összetevő, pár mozdulat és ezt a hangzatos nevű ínyencséget már el is készítetted!

Az Earl Grey tea igazán egyedi ízt ad ennek az édességnek. Fontos a megfelelő alapanyag választás: válassz minőségi, magas kakaótartalommal rendelkező étcsokoládét, mivel ő adja a recept és az ízek alapját.

Hozzávalók

350 ml kókusztej (1,5 bögre)

350 gramm étcsokoládé - paleo és vegán változat (2 bögre)

6 Earl Grey tea filter

4 evőkanál kakaópor - paleo és vegán változat

egy csipet himalája só - opcionális

Így készítsd el

Egy serpenyőben forrald fel a kókusztejet. Vedd le a tűzről majd áztasd benne 10 percig a teafiltereket. Egy közepes tálban az apróra tört csokoládéra öntsd rá a kókusztejet. Hagyd állni kb. fél percig, ezután habverővel keverd simára. Tedd 2 órára a hűtőbe pihenni.

Majd vedd ki a hűtőből és 1 kanál segítségével formázz a masszából golyókat. (Ezt a krémet hívják a cukrászok ganache-nak.) Utolsó lépésként pedig forgasd meg őket a kakaóporban.

Amilyen gyorsan elkészültek, olyan gyorsan is fognak elfogyni! :)